賣早餐熬粥的 *** 流程「賣早餐熬粥的 *** 流程表」( 二 )


9、任何一種粥,都更好不要往粥里面勾芡,這樣貨真價實地賣粥點,回頭客會越來越多,勾過芡的粥會失去原料的固有香醇味 。
3誰知道賣早點的各種粥怎么煮主料:青菜50克、草魚300克、大米200克 。
輔料:姜絲5克、香菜10克、鹽3克、香油5克 。
1、姜絲備用,青菜切段,香菜切末 。
2、草魚切片 。
3、倒入大米,大火煮沸,轉小火煮30分鐘 。
4、倒入姜絲,放入魚肉、鹽 。
5、倒入青菜、香菜、香油,繼續煮3分鐘 。
6、出鍋裝碗,魚片粥即可 *** 完成 。
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