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金針菇和肉絲怎么炒，生金針菇怎么做好吃？

生活百科金針菇

生金針菇怎么做好吃生金針菇我個人認為用炒好的蒜蓉蒸比較好吃，把金針菇洗凈涼干水份放入盤中，將蒜蓉炒好到入金針菇上，上鍋蒸熟即可

金針菇和肉絲怎么炒，生金針菇怎么做好吃？

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金針菇瘦肉湯能和洋蔥同吃金針菇、瘦肉湯可以和洋蔥一起食用，因為這些食品互相不相克且營養豐富，口感鮮美，里面包含人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃，降低血脂的功效，特別適合老人婦女兒童食用
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如何做青椒金針菇妙五花肉青椒金針菇炒肉的做法
1.所需原料，金針菇，青椒，五花肉
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2.青椒洗凈切成絲
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3.金針菇洗凈去根
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4.五花肉洗凈切成片
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5.鍋中放油，放入五花肉煸炒
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6.炒到五花肉變色，放入料酒
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7.放入洗凈的金針菇一起煸炒
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8.放入青椒絲
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9.翻炒均勻放入適量的鹽
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10.放入適量的糖
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11.放入適量的味精，煸炒均勻
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12.即可出鍋裝盤
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金針菇做菜制作食材】金針菇，番茄，大蒜，生姜，青椒，豬瘦肉，食用油，豆瓣醬，食用鹽，生抽，蠔油
【制作步驟】
金針菇和肉絲怎么炒，生金針菇怎么做好吃？

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1、下面要帶大家一起制作的美食是番茄金針菇，吃起來酸甜可口，超級下飯 。一起來準備一下番茄金針菇的制作食材吧，準備一把金針菇，一個番茄，六瓣大蒜，一塊生姜，一根青椒，1~2兩豬瘦肉，豬肉不用準備特別多，準備適量的食用油，一勺豆瓣醬，一勺食用鹽，適量的生抽和蠔油就可以了 。一塊準備完制作食材之后，咱們再一塊開始各種食材的處理以及番茄金針菇的烹飪吧 。
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2、先把準備好的金針菇取出來，然后將金針菇的根部切掉，切完根部之后咱們再將它掰成小朵，將金針菇小朵放到一個大碗中，加入適量的清水，將金針菇清洗一遍，清洗完成之后咱們再用手擠掉金針菇吸收的水分，然后將它放到一旁備用 。金針菇處理完了，接下來再處理一下番茄 。
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3、將番茄洗凈去掉根部，接著切成小碎丁，碎丁盡量碎一點，這樣非常容易出汁，切完的西紅柿小碎丁放到一個大盆中備用，然后咱們再切點蒜末和姜末，全部切完之后將它們放到一個盤中備用 。
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4、如果青椒比較大的話，那么咱們就不要全部放進去了，取適量的青椒就可以了，把青椒切成末，然后放到一個盤中備用 。接下來再將咱們準備好的豬肉洗凈切成豬肉末，豬肉末可以稍微粗一點，這樣吃起來口感會比較好 。
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5、鍋中油先燒熱，然后放入豬肉末炒一下，將豬肉末炒到變色 。豬肉末炒變色之后再加入蒜末和一勺豆瓣醬，將它們翻炒均勻 。然后再把番茄丁放進去翻炒一下，將番茄丁中的汁水全部炒出來 。
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6、番茄丁的汁水出來了之后再開始調味，加入一勺食用鹽，適量的生抽，蠔油，將它們充分翻炒均勻 。接下來再將青椒碎丁放進去翻炒一下，加入適量的清水將其煮開，然后放入金針菇 。放入金針菇之后要稍微翻動一下，讓金針菇充分吸收湯汁 。金針菇煮熟之后即可出鍋裝盤 。美味的番茄金針菇就這樣做好了，你喜不喜歡呢？

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