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山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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山藥豆的懶人做法首先 ， 我們準備一根鐵棍山藥 ， 洗凈去皮切成片 ， 放入盤中 ， 放入蒸鍋蒸制15分鐘 ， 山藥蒸軟蒸爛 ， 取出用勺子壓成山藥泥 ， 把山藥泥放入碗中 ， 200克的山藥泥中放入100克的普通面粉 ， 給它翻拌揉成一個面團 ， 按壓扁 ， 一些奶酪碎 ， 一些面包糠 ， 碗中打入兩顆雞蛋 ， 捏成一個餃子皮的形狀 ， 包上奶酪碎搓圓 ， 然后下鍋把它煎成兩面金黃色即可

山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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山藥豆為什么不掛霜可能是因為最后翻炒時沒有關火 。
糖漿裹在山藥豆表面后需要關火再繼續翻炒 ， 這樣才會結霜 。山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽 ， 也就是山藥豆 ， 山藥豆和山藥是同一植物所生 ， 口感滑潤有面 ， 香味醇厚 。
做法一：山藥豆洗干凈蒸熟 。糖和水放在鍋里 ， 用無涂層的鍋 ， 否則后邊炒山藥豆翻糖的時候會刮花涂層 。中小火熬糖 ， 直到糖漿粘稠有豐富的泡泡出現 。轉小伙倒入山藥豆 ， 翻炒至糖漿均勻裹在山藥豆表面 。此時關火繼續翻炒 ， 就會有糖霜出現 ， 不關火可能會成拔絲山藥豆 。
做法二：山藥豆洗凈后上蒸鍋 ， 蒸熟 ， 蒸熟的山藥豆平鋪涼涼 ， 涼干 。鍋中放入白糖和水 ， 小火熬制 ， 期間可以隨意攪拌 ， 加熱至有小氣泡出現并糖水有略微的粘稠感 ， 關火 。關火后 ， 開始攪拌 ， 讓鍋和糖水涼下來 ， 當鍋中的糖水攪拌成帶顆粒的糖漿時 ， 鍋中溫度也已經降到不燙時 ， 倒入山藥豆拌即可 。
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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山藥豆做法山藥豆的做法：
用料
山藥豆 白糖  水
1.先用清水反復搓洗山藥豆 ， 直到水洗清為止!(可以加一點面粉或者淀粉洗山藥 ， 這樣會洗得更干凈哦！)
2.將洗凈的山藥豆放入蒸鍋內蒸制 ， 蒸10到15分鐘左右的時間 ， 用筷子能戳進去就是熟了 ， 出鍋 。
3.另取一口空鍋 ， 倒入一點點清水 ， 放入白糖 ， 開大火熬糖 。糖稀會由原先的大泡泡變成小泡泡 ， 倒入蒸好的山藥豆 ， 炒勻后關火 ， 繼續用鏟子不斷翻炒 。
4.直到鍋里面的糖稀變白、返砂 ， 山藥豆表面均勻的裹滿糖霜 ， 即可停手出鍋！鐺鐺鐺 ， 這個雪球山藥豆就做好了 。
空氣炸鍋山藥豆的做法步驟1
山藥豆洗干凈 ， 控干水分
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步驟2
.少倒一點花生油或者橄欖油 ， 晃勻一下 ， 讓山藥豆都沾上點油就行
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步驟3
空氣炸鍋200°預熱5分鐘 ， 把拌勻的山藥豆扔進炸籃 ， 200°定時18分鐘就可以了
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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步驟4
中途抽出炸籃晃一晃 ， 可以烤的更均勻一些
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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步驟5
炸好了 ， 撒上孜然粉即可
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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糖稀山藥豆的家常做法把山藥豆洗凈上鍋璃水蒸熟 ， 鍋放一勺水二勺糖熬成糖江在把山藥豆放里掛糖稀出鍋 。
麻山藥豆的做法步驟1
首先準備一個大碗 ， 里面加入一勺食鹽 。
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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步驟2
加入半碗水 ， 將山藥豆（2斤）放入 ， 再加入一大勺面粉 。
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步驟3
抓洗一分鐘后 ， 浸泡15分鐘 。
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步驟4
15分鐘后 ， 用流動的清水清洗干凈 。
山藥豆怎么做，山藥豆的懶人做法？

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步驟5

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