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彩椒怎么做好吃又簡單，油麥菜怎么燒好吃的？

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油麥菜怎么燒好吃的蒜蓉油麥菜
食材：油麥菜、大蒜、青紅椒
調味：生抽、食鹽、蠔油、水淀粉
1、油麥菜一片片的掰開，沖洗干凈，鍋中加半勺油，半勺食鹽，下鍋焯水1分鐘左右，油麥菜斷生撈出 。
2、撈出的油麥菜，直接裝入盤中，碼放整齊后，先放一邊備用 。
3、大蒜拍扁切成碎末，半個青紅椒切碎配色，如果喜歡吃辣，可更換為小米辣，小半碗水淀粉 。
4、鍋中倒油，等待溫度6成熱時，下蒜末，青紅椒粒，小火翻炒出香味，加1勺蠔油，半勺生抽，半勺鹽，翻炒均勻 。
5、接著倒入半碗水淀粉，邊加熱邊攪拌，防止糊鍋，等湯汁漸漸變得濃稠了，即可關火 。
6、把煮好的湯汁，澆在油麥菜上面，蒜蓉油麥菜制作完畢，簡單營養又美味，非常好吃，喜歡的朋友試一試 。
技巧總結
油麥菜要選嫩一點的，調汁可先嘗一嘗咸味，然后再出鍋，此吃法還適用其他青菜，水淀粉指的是玉米淀粉，碗中加1勺淀粉，5勺清水，攪拌均勻即是 。
黃彩椒和紅彩椒哪個好答：各有千秋，實際上都好的 。
【彩椒怎么做好吃又簡單，油麥菜怎么燒好吃的？】彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得名，是各種果皮顏色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的總稱，均為茄科椒類屬，能結甜味或辣味漿果的一個椒類亞種的最新育成品種 。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效 。

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