蓮蓬剝完怎么辦1、將鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后放在冰箱里，可以防止蓮蓬氧化 。但冰箱中也只能保存2天，存放過久，會影響其口感 。
2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失 。
3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右 。
4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久 。
5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬，會加速其氧化而變黑 。
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十連子的保存方法1、陰涼通風處保存：新鮮的蓮子在常溫下保存的時間是比較短的，所以盡快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的話，那么確實要把它保存得到 。可以將新鮮的蓮子直接放到陰涼通風的環境中進行保存，但是要注意，要確保蓮子在蓮蓬中不要取出來，這種保存的方法一般保存5~7天是不會出現變化的 。
2、冰箱冷藏保存：還有一種保存的方法就是將蓮子放到冰箱中冷藏保存，這種方法是最簡單的保存與方法，而且保存的時間會比較長，首先要將新鮮的蓮子外皮去除，然后再把它放到保鮮盒中，將保鮮盒的蓋子蓋緊，最后將它直接放到冰箱的冷藏室里面進行冷藏即可 。用冷藏的方式通常保存10天，是不會出現變質的，這種保存方法是可以借鑒的 。
3、冷凍保存：如果想把蓮子保存的時間更長的話，那么可以選擇冷凍的方式來保存蓮子，這種方法保存的時間是比較長的，首先將新鮮的蓮子處理干凈，然后用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，然后再把它放到冰箱的冷凍室里面冷凍起來，冷凍起來保存最長可以達到一年左右都不會出現變質，但是口感會差一些 。
【新鮮蓮蓬怎么保存，蓮蓬剝完怎么辦？】
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