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茅臺酒哪種好喝一點 茅臺酒哪種好( 二 )

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好的醬香酒肯定是有很多，但是既能保證酒質，又能保證產量，出一款能滿足市場需要的成品酒，這就必須依靠一定的規模 。
如果要喝好的醬香酒，不要把眼睛注重在品牌和名氣上，要看重的是酒本身 。
大廠的酒不一定好，小廠的酒也不一定差 。年份長的有價值，但不一定適合你的口感；年份短的價值小，但不一定就難以入口
其實茅臺就算同一款酒，不同批次，口感也是有差異的，但是我倒是認為如果讓我選擇口糧酒，有幾個原則：
1有資質的酒廠；2，大曲坤沙；3，性價比高；4，自己屯酒，喝五年以上從我的口感來說，價位都在200-500之間的，我認為做口糧酒性價比可以的 。
百人百醬，自己喜歡的口感，別管品牌和價位，只要滿足我說的前二個條件，都可以，便宜的不一定沒好貨 。
既然是茅臺鎮的，那就也包括茅臺酒廠的，那茅臺酒廠的那款酒更好？那肯定是飛天了 。我想朋友的意思應該不是這個，問的應該是不知名的茅臺鎮酒，哪一款比較好？
同一款酒，三個人可以喝出三種不同的味道，也就是說，我喜歡的不代表你也喜歡，所以還是要靠自己去品嘗 。你可以試試一些已經有點名氣的白酒，比如普通王子、珍品王子、賴茅傳承這類的酒，很多酒友喝過，反應都還不錯 。
我這邊如果給你說那款茅臺鎮酒好喝，那是不負責任的，也涉嫌廣告推銷，所以我建議如果你不懂酒，那還是先品嘗茅臺酒廠的，如果你是一位資深的酒友，那么可以嘗試坤沙工藝的散酒，但是每一家的散酒口感都不一樣，有的喜歡，自然也有人不喜歡 。
散酒也是與品牌酒一樣的原料、一樣的環境、一樣的微生物環境，一樣的赤水河水、一樣的釀造工藝，不一樣的是散酒沒有商標，你說這樣的酒能差嗎？畢竟我們本地人都是喝這樣的散酒的 。
我是茅臺小王，一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注我，一起交流學習 。
很高興為你解答 希望你認真看
一、漢醬
茅臺股份官方指出漢醬酒是采用本地優質糯高粱、小麥和水為原料，秉承貴州茅臺酒核心釀造工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質，具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿柔、回味悠長、空杯留香持久的風格 。在很多酒友認為漢醬是有五成飛天茅臺酒功力的，在 社會 上的口碑還是不錯的 。在多少酒友評價認為，漢醬酒有比較明顯的糧食香味，醬香突出，伴有焦香，有淡雅傾向；酒體醇厚、純凈，入口略帶微苦但回甘快，略帶酸味；前中段較為穩定，后段醇甜感明顯；整體飽滿醇厚，回味悠長，空杯留香不近茅臺酒，其品質與珍品王子可比 。
二、習酒
習酒始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司 。以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成 。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款，窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產的老酒和存儲8年以上的原酒作為基酒來進行調和，它的口感和茅臺非常接近，即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清 。
三、金沙
金沙是在茅臺鎮附近的遵義生產的，金沙整體上給我的感覺應該是腥味太重了，不過也有酒友好這口 。要是非要給人家推薦，我覺得還是摘要比較上檔次 。其口感：醬香味明顯，味道復雜度遠超1988，入口更先感受到的就是焦苦味明顯，接下來醬味濃郁純正醇甜，但是期間雜味不少，這些雜味并不能令人愉悅，而且隨著喝的越多越是雜味明顯，后味苦，回味稍長 。建議喝的時候不要貪杯，不然會影響整體的效果
不過，其實還可以用比較高的性價比，在茅臺鎮上找到一些品質不錯的醬香酒，因為一些知名度比較大的品牌醬酒中，其售價中就包含了不低的品牌價值，單憑酒質的話，是完全沒有達到它的價值的，而在鎮上的一些醬酒，因為沒有過大的品牌宣傳費用，其價格一般就是酒質的價格 。
您好，不是所有的醬香型白酒都是好酒，茅臺鎮的醬香酒也是分等級的，有坤沙、碎沙、翻沙和竄香酒 。當然不同等級的酒，價格也不一樣 。
1、坤沙酒，也叫“渾籽酒” 。
沙指的是高粱，渾指的是完整，渾沙酒，指的是用完整的高粱釀的酒 。坤沙酒的高粱，也只是相對的，一般高粱破碎率在20%左右 。
坤沙酒嚴格按照傳統的茅臺酒“12987”工藝進行生產，生產周期長達一年，經過兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，并經過三年以上的窖藏才能夠出廠 。渾沙酒醬香突出、豐滿、醇厚、回味悠長 。坤沙酒出酒率很低，一般有5斤糧食出1斤酒，品質更好，所以銷售價格較高 。茅臺飛天、五星就是坤沙工藝 。

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