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買酒時經常能看到很多名字里帶「丘」的產區，比如勃艮第丘、波爾多丘、普羅旺斯丘等等，這些產區名字后面加個丘的，和勃艮第、波爾多本尊又是什么關系呢？
波爾多 VS 波爾多丘
波爾多丘（Cotes de Bordeaux）是波爾多（Bordeaux）的子產區，2009 年成立 。準確來說，它是 5 個產區合并而成的 。它們分別是：
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布拉依波爾多丘（Blaye Cotes de Bordeaux）：生產干紅、干白；卡迪拉克波爾多丘（Cadillac Cotes de Bordeaux）：只生產干紅；卡斯蒂永波爾多丘（Castillon Cotes de Bordeaux）：只生產干紅：弗朗波爾多丘（Francs Cotes de Bordeaux）：生產干紅、干白和甜白；以及 2016 年新加入的圣富瓦波爾多丘（Sainte-Foy Cotes de Bordeaux）：生產干紅、干白和甜白 。
波爾多丘葡萄酒可以來自其中一個產區，也可以在這 5 個產區之間進行調配 。

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這 5 個產區均分布在波爾多地區的山坡丘陵上，海拔可達 127 米，是波爾多大區中更高的，可以釀出具有高酸度的新鮮葡萄酒 。波爾多丘的土壤與右岸相似，是黏土石灰石土壤，有些還帶有砂礫，適合釀造以梅洛為主的果味型葡萄酒 。
波爾多丘共有近 950 家葡萄種植戶，12,000 公頃葡萄園，年產量約 5 千萬升，大約占波爾多總產量的 1/10，其中 97% 為紅葡萄酒 。紅葡萄品種以梅洛（Merlot）為主，白葡萄品種則以長相思（Sauvignon Blanc）為主 。
波爾多丘葡萄酒會比普通的波爾多大區級品質稍高，價格也更高一些 。
勃艮第 VS 勃艮第丘
勃艮第丘（Coteaux Bourguignons），也叫勃艮第山丘，是勃艮第（Burgundy）產區的一個子產區，在分級上屬于大區級（Regional AOC） 。
勃艮第丘的覆蓋范圍很廣，從勃艮第最北端的奧賽爾（Auxerrois）到最南端的博若萊（Beaujolais），可以釀造紅、白、桃紅 3 種顏色的葡萄酒 。品種選擇也很自由，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒可以用黑皮諾（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、凱撒（Cesar）和特雷索（Tressot）單釀或混釀 。白葡萄酒可以用霞多麗（Chardonnay）、阿里高特（Aligote）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）以及莎西（Sacy） 。
而勃艮第其他子產區一般葡萄品種只有黑皮諾、霞多麗和阿里高特 。
勃艮第丘是相當自由的一個產區，較寬泛的產區規定為那些好奇的消費者提供了一個發現鮮為人知的葡萄品種的機會 。勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）聲稱，這個產區的葡萄酒是針對希望發現勃艮第葡萄酒世界的新消費者群體 。
和波爾多那邊情況相反，勃艮第這邊是帶丘字的比較便宜 。除了樂花（Domaine Leroy）和菜刀酒莊（Domaine Prieure Roch）等大名莊出產的勃艮第丘以外，一般酒款用一兩百元就可以拿下 。
普羅旺斯 VS 普羅旺斯丘
法國的普羅旺斯（Provence）是世界聞名的桃紅葡萄酒之鄉，同時，它也是法國桃紅葡萄酒的起源地和更大的桃紅葡萄酒產區，其生產的桃紅葡萄酒占法國桃紅酒總產量的 40% 。這里的桃紅主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，一般帶有草莓、西瓜、葡萄柚和草本味，口感圓潤，帶來清新宜人的感覺 。

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而普羅旺斯丘（Cote de Provence）則是普羅旺斯更大的 AOC 子產區，約出產著整個普羅旺斯葡萄酒總量的 75%，其中 4/5 是桃紅葡萄酒 。該產區的桃紅多用神索（Cinsault）和歌海娜釀成，有時還會加入少量堤布宏（Tibouren），風格更嚴謹，有些酒莊會用橡木桶發酵熟成，釀出來的桃紅葡萄酒酒體更加豐腴，質地更加厚重 。

朗格多克 VS 朗格多克丘
老師這題我會！朗格多克丘也是朗格多克的子產區對不對！
恭喜你，答錯了！這個，還真不是 。
朗格多克丘（Coteaux du Languedoc AOC）其實是朗格多克（Languedoc AOC）產區的舊稱 。在 2007 年，朗格多克葡萄酒行業協會（Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc，簡稱CIVL）希望在整個朗格多克產區建立一個清晰明了的層級體系，所以將朗格多克丘重新命名為朗格多克（舊名稱使用到 2012 年 5 月） 。

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朗格多克多位于靠近法國的沿海平原上，部分位于內陸丘陵，因此以地中海氣候為主 。這里的葡萄品種以歌海娜、佳麗釀（Carignan）、西拉、慕合懷特（Mourvedre）和神索為主，風格比較厚實飽滿，有時帶些微甜的口感 。

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