加少量醋
【紅燒肉熬冰糖怎么熬 紅燒肉熬冰糖苦了怎么辦】紅燒肉熬冰糖若是苦了的話，其主要是因為冰糖熬糊了出現了苦味，其可以加入少量的醋緩解一下苦味，這樣紅燒肉的苦味能夠適當的緩解一點，但是不能夠徹底的消除 。
加蔬菜
其次還可以加入適量的蔬菜來緩和掉紅燒肉中的苦味，蔬菜味道清淡，并且帶有一定的甘甜，可以在一定程度上緩解苦味，并且達到解膩的作用，是非常適合改善紅燒肉的味道 。
重新制作
若是想讓紅燒肉的苦味清楚得比較徹底的話，其最好的方式就是重新制作，將制作好的紅燒肉用開水煮淡，然后重新開始制作熬糖紅燒肉 。
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