1. 首頁 > 生活百科 > >

重金屬污染元素 重金屬污染源

生活百科


重金屬污染元素 重金屬污染源

文章插圖
嬰幼兒避免重金屬危害：
遠離汽車尾氣少用鋁制廚具
保健時報采訪人員 燕聲
危害嬰幼兒的重金屬 ， 除了來源于污染食物以外 ， 還普遍存在于生活中的每個角落 ， 如：汽車尾氣、蠟筆、鋁制餐具等 。因嬰幼兒對重金屬的吸收量較大 ， 所以 ， 比起成人更易受到傷害 。那么 ， 危害嬰幼兒的重金屬還有哪些來源？家長該如何避免重金屬對孩子的傷害呢？
嬰幼兒可接觸的重金屬來源于汽車尾氣、污染食物、易拉罐飲料、蠟筆等
重金屬中毒會引起頭痛、頭暈、失眠、記憶力減退、關節疼痛等一系列問題 。對消化系統、神經系統和泌尿系統 ， 以及臟器、皮膚、骨骼等都有一定的破壞作用 。
寶寶對重金屬的易感性強 ， 吸收多 ， 排泄量少 ， 比起成人更容易受到重金屬污染的傷害 。那么 ， 生活中寶寶容易接觸的重金屬都藏在哪里呢？
北京和睦家醫院臨床營養師劉遂謙介紹 ， 重金屬來源有這么幾大類：
1汽車尾氣
汽車尾氣中含有鉛、汞、鎘等重金屬 ， 尤其鉛的含量非常高 。研究表明 ， 寶寶吸入大氣中的鉛 ， 有50％來源于汽車尾氣 。
2二手煙
研究發現 ， 寶寶的血鉛水平和鉛中毒率隨著家庭中吸煙量的增加及吸煙時間的延長而升高 。
3晨水
雖然自來水中的鉛含量不高 ， 但經過一夜的積存 ， 大量的鉛就會聚積起來 。因此 ， 清晨起來 ， 要把自來水放掉3~5分鐘再飲用和煮早餐 。
4易拉罐飲料
重金屬污染元素 重金屬污染源

文章插圖
研究表明 ， 易拉罐裝飲料的含鋁量比塑料瓶裝飲料高出3~6倍 。因此想要預防鋁超標 ， 少喝易拉罐飲料很關鍵 。家里燒開水的壺要避免用鋁壺 ， 不粘鍋涂層脫落也存在重金屬污染的問題。
重金屬超標的食物 ， 皮蛋含鉛量較高；某些加了不良染色劑的油炸薯條、爆米花、月餅都存在鉛超標的隱患；體積較大的海鮮體內蓄積的污染物較多 ， 建議寶寶每周吃海鮮不應超過3次；動物肝臟往往也是重金屬蓄積的地方 ， 不可長期大量食用；非環保油墨、油漆、涂料和蠟筆、鉛筆、水銀溫度計也是重金屬污染來源 ， 應盡量少接觸 。
另外 ， 某些中藥可能含有鉛、汞、砷等重金屬成分 ， 一定要遵照中醫師醫囑給寶寶服用中藥 。
食用檢測超標產品不一定會影響健康 ， 但要提高警惕
《美國消費者報告》近日發布的嬰幼兒食品重金屬檢測結果讓不少家長提心吊膽 ， 那么 ， 其到底有多大危害呢？《美國消費者報告》首席科學官James Dickerson博士說 ， 雖然這些結果令人擔憂 ， 但給孩子喂這些食物的父母并不需要驚慌 。
他指出 ， 消費這些食物不等于就一定會造成健康問題 ， 只是說會增加健康風險 。最終會不會造成健康問題 ， 取決于很多方面的因素 ， 比如遺傳基因 ， 比如兒童是否還會在其他情況下接觸到重金屬 ， 比如接觸含鉛油漆（顏料）或者被重金屬污染過的水 。
其實《美國消費者報告》在文章中反復表達的意思 ， 并不是說某些產品有害不能吃趕快扔掉 ， 而是想強調一下重金屬問題的普遍性 ， 用“普遍含有重金屬”的警示句 ， 來督促相關部門制定更嚴格的嬰兒食品重金屬 *** 標準 ， 讓相關廠家選擇更安全的原材料 ， 并鼓勵父母選擇更健康的喂養方式 。
日常生活中要避免嬰幼兒食入和接觸重金屬
重金屬污染元素 重金屬污染源

文章插圖
防范重金屬危害嬰幼兒 ， 不僅要把住嬰幼兒的食物關 ， 還要從日常生活的方方面面來避免重金屬進入嬰幼兒消化道 。
上海市疾病預防控制中心姜培珍介紹 ， 防止重金屬污染 ， 首先要避免重金屬隨食物進入嬰幼兒體內 。
家長可為嬰幼兒經常更換食物品種 ， 做到食物多樣化；
多吃含鈣、鐵、鋅的食物 ， 如豆制品、肉類、蛋類和動物肝臟等 ， 因為鐵可拮抗鉛的毒性作用 ， 鋅可拮抗鎘的毒性作用 ， 從而達到抑制嬰幼兒對有害金屬的吸收；

推薦閱讀