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水煮花生米的正確做法 水煮花生

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導語：做水煮花生時 ， 最忌直接加鹽煮 ， 記住這個 ***  ， 花生又香又入味
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜負 。又到了吃新鮮花生的季節了 ， 家里種了五畝花生 ， 老爸先拔了一些給我嘗嘗鮮 。從小就特別喜歡吃花生 ， 這也是農村孩子最常吃的零食之一了 ， 尤其水煮花生 ， 頓頓吃也吃不膩 ， 既能當零食又能當飯吃 ， 解饞又頂飽 。每年秋天寧可不吃肉也不能不吃鮮花生 ， 營養極高 ， 記得要多吃哦 。

水煮花生米的正確做法 水煮花生

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水煮花生 ， 用鹽水是“外行” ， 學會這個技巧 ， 入味又好吃 ， 真實用 。說到煮花生 ， 很多人總是煮得不入味 ， 吃著自然就不香 ， 這就和水煮毛豆一樣 ， 入味才是好吃的關鍵 ， 相比毛豆 ， 花生的殼更厚一些 ， 有什么 *** 能快速入味又好吃呢？下面就和大家分享下水煮花生的小技巧 ， 只用鹽水煮就是“外行”了 ， 記住這個 ***  ， 又香又入味 。
水煮花生米的正確做法 水煮花生

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鮮花生可是“秋天一寶” ， 作為應季食材 ， 有“長生果”的稱號 ， 營養極高 ， 連雞蛋牛奶等營養品在它面前都甘拜下風 ， 富含豐富的蛋白質和多種維生素 ， 趁著新鮮花生上市季 ， 要多做給家人吃 。鮮花生散發出陣陣泥土的清香 ， 先把它清洗干凈 ， 個別泥土比較多的用刷子刷洗 ， 洗至水變清即可 。
水煮花生米的正確做法 水煮花生

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洗干凈的花生最忌直接加鹽煮 ， 先把花生加入適量鹽、花椒、八角、香葉 ， 干紅辣椒 ， 攪拌均勻 ， 腌制1-2個小時左右 ， 鮮花生的殼是比較軟的 ， 為了更入味可以提前腌制一會兒 ， 這樣在煮的話入味就很快了 ， 如果是干花生 ， 需要浸泡一晚上再煮 。腌制好后 ， 直接倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開后轉中小火煮20分鐘就熟了 。
水煮花生米的正確做法 水煮花生

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關火后不需要放水里浸泡入味 ， 太費時間 ， 這也是今天要講的重點 ， 很多人都不知道 ， 那就是煮熟后撈出 ， 趁熱撒適量鹽和調味品拌勻 ， 自然放涼后花生就入味了 ， 美味的煮花生就做好了 ， 香糯入味 ， 比吃肉還香 ， 大家的做法和我一樣嗎？
水煮花生米的正確做法 水煮花生

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要說夏天有水煮毛豆 ， 秋天必須是水煮花生 ， 好吃沒夠 ， 追劇零食必備 ， 你喜歡吃水煮花生嗎？順便分享個鮮花生保存的小妙招 ， 冬天也能吃到美味的水煮花生 。
水煮花生米的正確做法 水煮花生

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鮮花生上市時間短 ， 對于很多愛吃花生的朋友還沒吃夠就下市了 ， 錯過就要等明年 ， 如果想吃煮花生了 ， 只能用干花生浸泡煮熟 ， 口感大打折扣 。趁著鮮花生上市可以這樣保存 ， 把花生清洗干凈控干水分 ， 裝入保鮮袋密封好放冰箱冷凍 ， 一袋裝一次吃的量 ， 隨吃隨取特省事 ， 用這個 *** 吃到冬天都新鮮 ， 我家每年都這樣保存 ， 特別實用 。
【水煮花生米的正確做法水煮花生】關于水煮花生的小妙招就分享到這里了 ， 愛吃花生的朋友收藏轉發給家人知道吧 ， 如果您也有煮花生的小技巧 ， 歡迎在評論區留言分享 ， 讓更多朋友學習受益吧 。

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