1.顏色
一般新鮮的芹菜都是比較翠綠的顏色，如果是即將壞掉的芹菜，顏色可能會發黃或者是顏色加深 。
2.氣味
【芹菜壞了是什么樣子的 芹菜壞了是什么樣子】新鮮的芹菜具有芹菜獨特的香味，而且一般很容易識別，如果是已經壞點的芹菜，氣味可能會變淡，或者是可能還會有其他的氣味，氣味與新鮮的芹菜有一定的區別 。
3.外觀
新鮮的芹菜含有的水分比較多，所以一般是翠綠飽滿的，但是一般壞點的芹菜是可能即將枯萎，沒有生機的，所以盡量不要挑選或者食用 。
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