清炒油麥菜的做法如下：
主料：油麥菜500克 。
輔料：泡椒5個、蔥1段、植物油15克、白醋5克、食鹽4克、姜1小塊、蒜3瓣 。
1、準備好原材料 。
2、泡椒切成小段 。
3、鍋里放入植物油 ， 燒到八成熱 。
4、放入蔥、姜、蒜快速翻一下 。
5、加入泡椒 ， 翻炒出香味 。
6、放入油麥菜 ， 大火爆炒 。
【炒油麥菜怎么炒好吃 清炒油麥菜的做法】7、加入食鹽、蠔油、白醋 ， 翻均勻出鍋 。
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