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立秋吃茄子的文化含義：雖然立秋后氣候涼爽，但是“秋老虎”絕對不會歇著 。所以對付秋老虎，要食用一些清熱祛暑的食物，比如茄子 。
中醫認為，茄子味甘性寒，無毒，入脾、胃、大腸經，具有清熱止血，消腫止痛的功效，對于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血等有一定的治療功效，但由于茄子性味過于寒涼，脾胃虛寒容易拉肚子的人則不宜多食，茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用 。
民間有諺語“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好時節 。這立秋吃茄子源于北方，關于這個習俗還有一個傳說 。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后，大將常遇春手下的一個兵，偷了老百姓的一個香瓜 。常遇春治兵很嚴，要把偷瓜的那個士兵處以死刑 。這時有老百姓站出來，說元大都有習俗，立秋就得拾瓜吃瓜，這個不算偷 。常玉春聽到這話，于是赦免了那個士兵 。沒想到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵為了“貼秋膘”也都開始搶瓜 。為了解決這個問題，常遇春找到了替代物—茄子，茄子質感和口感和肉有點相像，常遇春就讓大家吃茄子來解饞 。于是，立秋吃茄子就延續下來成為了習俗 。
【秋茄子的好處 秋天的茄子什么意思?】立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，轉眼一年已經過半 。立秋是秋天的第一個節氣，代表著秋天開始，可是這并不意味著天氣會變得涼爽 。立秋一般都是在中伏，民間都有“秋后一伏”的說法，也就是立秋之后還有一個末伏，所以炎熱的天氣還得持續一段時間 。
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