選奶粉，不光營養要符合媽媽的心意，口味也要符合寶寶的心意，所以媽媽在選奶粉時就非常困難，既要考慮奶源、配方，又要考慮口味、糖度，甚至沖調性 。為滿足寶媽選奶粉的需求，今天奶粉智庫母嬰評測中心選擇了8款知名品牌旗下的主流奶粉進行多維度的評測 。此外，如果這篇文章沒有你想了解的產品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現了哦~
本次評測的8款奶粉包括：伊利金領冠珍護、飛鶴星飛帆、君樂寶樂鉑、皇家美素佳兒、合生元派星、美贊臣藍臻、惠氏藍鉆啟賦、愛他美卓萃 。
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評測說明：
本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位 。
營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（征求意見稿）》 。
一、奶源與原料
下面是8款奶粉的產品名、版本、產地、奶源、奶基原料等基礎信息 。
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1）奶源總結：
①愛他美卓萃、美贊臣藍臻、皇家美素佳兒均采用荷蘭奶源，屬于荷蘭原裝進口；
②藍鉆啟賦采用愛爾蘭奶源，屬于愛爾蘭原裝進口；
③合生元派星采用法國奶源，屬于法國原裝進口；
④金領冠珍護、君樂寶樂鉑、飛鶴星飛帆均為國產奶粉，這三款奶粉均采用自控牧場奶源 。其中金領冠珍護已經全面升級，其奶源是從伊利上千家牧場中，甄選前1%作為金領冠專屬牧場 。
8款奶粉的奶源來自于黃金奶源帶，8款奶粉均屬于黃金奶源地奶源 。黃金奶源帶的氣候與環境適合奶牛的生長居住，有助于健康繁殖，高產高質泌乳 。
2）原料總結：
①皇家美素佳兒、合生元派星、愛他美卓萃的主要奶基原料為生鮮乳——脫脂奶/乳或全脂奶/乳；
②金領冠珍護、星飛帆、君樂寶樂鉑的之一奶基原料為生鮮乳——生牛乳，其中金領冠珍護和星飛帆的原料均為生牛乳2小時內加工，一次成粉，新鮮程度較好；
③藍鉆啟賦、美贊臣藍臻均采用乳粉生產 。
在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、脫脂牛奶/乳等）的新鮮程度更好一些 。但還需結合其奶源地、產地來看，如果工廠與奶源地相隔較近，能快速成粉，那么新鮮程度會更佳 。
二、配料
在配料方面，我們主要點出媽媽們比較敏感的成分，敏感成分包括：香精香料、糖漿固體、蔗糖、白砂糖，其中蔗糖和白砂糖都屬于精制糖，雖然允許添加，但世界衛生組織建議三歲以下嬰幼兒食品禁止加糖[1]，目前該建議并未強制實施，但是我們仍然不建議嬰幼兒食用含精制糖的食品 。下面我們一起看下這8款奶粉的配料情況~
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配料總結：
①愛他美卓萃、金領冠珍護、君樂寶樂鉑、星飛帆等4款奶粉未添加敏感成分；
②皇家美素佳兒、藍鉆啟賦、美贊臣藍臻均添加了香精香料（香蘭素/乙基香蘭素/食用香精）；注意：香精香料可能會加重寶寶口味，造成偏食、挑食、不接受清淡食物等現象；
③美贊臣藍臻添加了玉米糖漿固體和白砂糖；
④藍鉆啟賦添加了麥芽糊精；
⑤合生元派星添加了葡萄糖漿固體 。
注意：白砂糖、麥芽糊精、葡萄糖漿固體屬于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量 。從營養價值來講，白砂糖、麥芽糊精、葡萄糖漿固體不如乳糖，除提供能量以外，沒有多大的營養價值，且價格比較便宜 。
三、營養配方
嬰幼兒配方奶粉屬于配方食品，媽媽們在選擇奶粉時，營養配方是比較關心和糾結的點 。那么，這8款奶粉配方如何呢？下面我們將從3個爸爸媽媽們比較關心的方面進行分析~
消化吸收營養素
便秘、腹瀉、奶瓣、不長肉等問題常常與寶寶的消化吸收有關，而影響寶寶消化吸收是多方面的，就奶粉來說，我們可以從蛋白質、脂肪、益生元等方面來看~
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1）蛋白質總結：
①在乳清蛋白方面，愛他美卓萃、美贊臣藍臻、藍鉆啟賦、金領冠珍護、君樂寶樂鉑、星飛帆、合生元派星均在配料中添加了乳清蛋白粉，而這其中的α-乳清蛋白可以更好地幫助寶寶消化吸收；
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