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扇貝里面黑的東西不能吃 。扇貝肉上的黑色東西是扇貝的消化腺，相當于動物的下水，其主要功能是扇貝的消化系統和排泄系統 。
扇貝的消化腺中有排泄的廢物、毒素、重金屬或泥沙，是不能食用的 。若誤食可能會有異味或沙泥感，引起口腔不適 。如果扇貝沒有充分煮熟，這些物質進入人體后可能更容易感染致病菌，可能出現惡心，腹瀉腹痛等癥狀 。
【扇貝肉上面的黑東西能吃嗎 扇貝肉里的黑東西是什么?能吃嗎??】
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種 。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一 。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值 。很多扇貝作為美食食用 。
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