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白糖和紅糖的區別
【紅糖跟白糖的功效 白糖和紅糖的區別和功效?】1、生產的工藝不同 ?？梢哉f紅糖是初步加工出來的糖 ， 也可以稱為粗糖 。白糖則是在紅糖的基礎上加碳去除色素二次提煉加工的糖 。
2、藥理上不同 。在中醫上紅糖是暖性 ， 有一定的益氣助脾 ， 如姜茶里可以加些紅糖 。白糖屬陰性有一定的降火生津功效 ， 如綠豆湯里可加些白糖 。
3、甜度不同 。因為紅糖含有一定的雜質 ， 所以甜度相當來說比較低 。白糖的純度比較高所以甜度也比較高 。
白糖和紅糖的功效
1、紅糖具有益氣養血 ， 活血化淤之效 ， 特別適于產婦、兒童及貧血者食用 。紅糖中含有一種糖蜜成分 ， 具有強力的解毒功效 。
2、白糖可解毒、調治急癥 ， 有一定的解毒作用 。我們在飲食保健中也會用到白糖 ， 因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用 。
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