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金棘末是什么 金棘末是什么？

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金棘末即橘子皮又稱陳皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風干1年以上稱為陳皮） 。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮 。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮 。
橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原 。分布于長江以南各地區 。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥 。陳皮剝取時多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等 。
擴展資料：
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲癥 。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿卜素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般 。
若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常 。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鐘，據載其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之”，吃到手腳都呈現黃色 。
橘肉營養豐富，測試顯示，每100g可食部分中，含蛋白質0．9g，碳水化合物12g，可產生熱量53kcal；還含有鈣25mg，磷15mg，鐵0．2mg，胡蘿卜素0．55mg，以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等 。
參考資料來源：百度百科-橘子皮
【金棘末是什么 金棘末是什么？】參考資料來源：百度百科-橘子
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