初冬時節，空中偶爾流動著一股冷氣，寒意在枝頭蕩漾 。萬物開始凋零、休養生息，有一種植物卻迎來了它最光輝亮麗的豐收時刻 。于榮成的鄉間田野、農舍前后，一棵棵柿子樹高大挺拔，一串串柿子似紅燈籠在燦爛的陽光下閃爍著，把初冬榮成裝扮的分外吉祥如意，也擾動著無數游子濃濃的思鄉深情！
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【紅紅的柿子像什么掛在枝頭紅紅的柿子像什么】柿子原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史 。屬柿科植物干果類水果，成熟季節在十月左右，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等 。它抗旱、耐濕，管理簡便，結果早，產量高，經濟壽命長 。柿樹對土質選擇不嚴，無論山地、丘陵、平原、河灘；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相當產量 。因此發展柿子生產，對充分利用土地，提高地面覆蓋率，改善氣候，改善人們居住環境有其重要作用 。
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你知道榮成人早年種植柿子，是因為啥？
這我當然知道啦~一是因為它比較“潑實”、“愛活”，二是因討它的諧音寓意“柿柿如意”和由淺桔黃到深桔紅不等的喜慶顏色 。村民多用來送人和自己食之 。
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柿樹是初冬一道獨特的風景 。霜降過后，落葉零星飄落之際，橘紅色的果子醒目地墜在枝頭，安靜喜慶 。天空清爽依舊，仰望過去，火紅的柿子，如寶石一樣嵌入碧藍天空中，寧靜悠遠 。村里農家門口，成片的柿樹上碩果累累，那是煙火的氣息，溫暖祥和 。
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一棵棵柿子樹，堅強地挺立著，宛若農人倔強和質樸的品格，與大地一起守候著歲月的滄桑 。山野中、村落里的柿子樹，燃起了團團“火焰” 。這“火”并不熱烈，更像是“畢畢剝剝”的灶火，紅中泛著點暖黃，溫暖卻不扎眼，像極了灑在山坡的陽光 。
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一顆顆熟透的果子，越發飽滿盈實，嬌艷欲滴，如同一只只暖紅的小燈籠，讓人心生歡喜 。紅紅的柿子掛滿枝頭，經歷風吹雨打，愈加成熟頑強，愈加鮮艷甜蜜，那是奮斗的碩果，更是希望的凝結 。
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翹起手指，輕輕剝開那層透明如蟬翼的表皮，露出盈潤而多汁的柿肉來，就這么吮上一口，不禁唇齒留香，滿腔鮮甜 。在物資匱乏的年代，人們珍惜取之不易的每一點甜 。柿子紅不過一季，人們就想方設法留住它的甜美，將柿子去皮，經掛曬、揉捏果肉、軟化脫澀、定型捂霜等多道工序做成柿餅 。果肉中的葡萄糖和果糖滲透到表皮上來，果糖形成一層糖漿，葡萄糖則會形成糖霜，包裹著果糖糖漿，成為一道甜蜜的美味 。而今，人們生活條件好了，再吮一口柿子的鮮甜，那些關于鄉愁的記憶就這樣彌漫開來......
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您知道柿子都有哪些好處嗎？
小編帶您來認識一下柿子的奇特功效！
營養價值很高 。柿子內含蛋白質、脂肪、碳水化物、淀粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質等 。成熟的柿子中含糖15％，蛋白質1.36％，脂肪0.57％，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍 。
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很多藥用和保健功效 。中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥 。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品 。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用 。
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