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柿子雖好，但是食用時要注意以下幾點：
柿子食用請注意：
柿子性寒，脾虛、產后及外感風寒者應忌食 。
柿子中含有大量的果糖和葡萄糖，糖尿病患者不宜多吃 。
柿子中含有單寧、鞣酸易與鐵質結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃 。
空腹不易吃柿子 。柿子中有大量的鞣酸和果膠，空腹時容易在胃酸的作用下形成不溶于水的沉淀物，最終形成胃柿石 。
酒后不能吃柿子 。酒中的乙醇能加速蛋白質的凝固，飲酒量越大，酒精度數越高，越容易形成結石，且形成速度越快 。
柿子皮不能吃 。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸完全脫凈，進食后易發生胃柿石 。
不能與海鮮同吃 。中醫認為，蟹與柿子均屬寒性食物，故而不能同食 。
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