【喝梨水有什么功效和作用 梨水有什么作用？怎么煮？】梨水有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、潤肺止咳的功效 。下面是熬制冰糖銀耳梨水的方法 ， 可以參考：1.將干銀耳提前用水泡發 ， 去蒂撕成小塊待用；2.雪花梨洗凈 ， 去核切成大塊 ， 不用去皮 ， 皮很有營養的；3.將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；4.加入2L左右的水 ， 燒開；5.轉小火燉40分鐘左右即可 ， 主要喝水 。做梨水的梨最好使用雪花梨 ， 因為雪花梨有較高的藥用價值 ， 具有清心潤肺 ， 利便 ， 止咳 ， 潤燥清風 ， 醒酒解毒等功效 ， 中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的 。熬梨水的時候不用去梨皮 ， 因為梨皮的營養很豐富 ， 放心 ， 不會有澀味的 。
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