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蝦的做法大全家常菜圖片 蝦的做法大全家常菜

生活百科面包

蝦的家常做法如下所示：
材料：蝦、雞蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉雞蛋、胡椒粉、鹽
1、準備好蝦 。
2、剪去蝦頭 ， 扒掉衣服 ， 尾巴要留著 ， 會更美觀 。
3、沿著蝦背面劃一刀 ， 不要劃斷 ， 去除蝦線 ， 再用刀拍扁 。
4、放入少許鹽 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 翻拌均勻腌制20分鐘 。
5、準備雞蛋 ， 玉米淀粉和面包糠 。
6、將腌制好的蝦兩面均勻的裹上玉米淀粉 。
7、再扔到雞蛋液里滾上一圈 ， 讓它沾滿蛋液 。

8、最后裹滿面包糠 。
9、鍋內倒入適量色拉油 ， 中火燒熱 。
10、油溫6成熱的時候 ， 放入蝦油炸 。
11、炸至兩面金黃 ， 即可控油撈出裝盤 。
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