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螃蟹怎么洗：洗螃蟹 ， 首先準備一個大盆 ， 將螃蟹和45度的溫水都倒入盆中 ， 水的高度以沒過螃蟹為宜；其次用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側 ， 另一只手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷干凈；再抓住螃蟹的兩側 ， 將蟹臍翻開 ， 用牙刷清理蟹肚 ， 這個地方會藏許多泥沙 ， 一定要清理干凈；最后再用清水清洗幾遍即可 。
拓展資料：
【螃蟹怎么洗螃蟹怎么寫 螃蟹怎么洗不夾手?】螃蟹肉味鮮美、營養豐富 ， 含有大量蛋白質和脂肪 ， 較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質 。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等 。它既是滋補品又是佳肴 ， 很受人們的喜愛 ， 常是喜筵上的主菜 。但對孕婦來說并不合適 。
螃蟹不僅是佳肴 ， 還可入藥 。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等 。螃蟹主要供食用 ， 藥用以河蟹為多 ?！墩渲槟已a遺藥性賦》說 ， 蟹主熱結胸 ， 黃能化漆為水 ， 爪能破血墮胎 。
《雷公炮炙藥性解》中記載 ， 蟹主散血破結 ， 益氣養精 ， 除胸熱煩悶 。搗涂漆瘡 ， 可治跌打損傷 ， 筋斷骨折 ， 淤血腫痛及婦人產后淤血腹痛、難產、胎衣不下等癥 。蟹爪 60 克 ， 輔以黃酒 ， 加水同煎 ， 再入阿膠 ， 即為催產下胎藥 。
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