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寒露節氣吃什么養生 寒露節氣吃什么蔬菜?

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寒露節氣吃什么養生 寒露節氣吃什么蔬菜?

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寒露節氣吃螃蟹、芝麻、花糕、菊花酒、柿子、飲寒露茶等 。寒露 ， 是二十四節氣之第十七個節氣 ， 秋季的第五個節氣 。
從氣候特點上看 ， 寒露時節 ， 南方秋意漸濃 ， 氣爽風涼 ， 少雨干燥；北方的東北、西北地區已進入或即將進入冬季 ， 千里霜鋪、萬里雪飄 ， 與南方秋色迥然不同 。
1、螃蟹
寒露有吃大閘蟹的習俗 ， 俗話說“寒露發腳 ， 霜降捉著 ， 西風響 ， 蟹腳癢” ， 天一冷大閘蟹的味道就要“正”了 ?！熬旁聢F臍 ， 十月尖” ， 說的是寒露節氣后大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴 ， 等農歷十月以后 ， 最好吃的就是大閘蟹公蟹了 。
【寒露節氣吃什么養生 寒露節氣吃什么蔬菜?】2、芝麻
寒露到 ， 天氣由涼爽轉向寒冷 。根據中醫“春夏養陽 ， 秋冬養陰”的四時養生理論 。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃 。于是 ， 民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗 。在北京 ， 與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨 ， 如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等 。
3、花糕
由于天氣漸冷 ， 樹木花草凋零在即 ， 故人們謂此為“辭青” 。九九登高 ， 還要吃花糕 ， 因“高”與“糕”諧音 ， 故應節糕點謂之“重陽花糕” ， 寓意“步步高升” ?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻?、“細花糕”和“金錢花糕” 。
4、菊花酒
寒露與重陽節接近 ， 此時菊花盛開 ， 為除秋燥 ， 某些地區有飲“菊花酒”的習俗 ， 這一習俗與登高一起 ， 漸漸移至重陽節 。
5、柿子
民諺有“立秋核桃白露梨 ， 寒露柿子紅了皮 ?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?nbsp;， 果味甘澀、性寒 ， 入肺、脾、胃 ， 清熱潤肺 。經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱 。
6、飲寒露茶
寒露茶 ， 乃是指寒露節氣前三天和后四天所采之茶 ， 也叫做“正秋茶” 。寒露時節 ， 堅持合理飲茶品茶 ， 可溫暖滋養身心 。

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