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酒店策劃方案范文 酒店項目策劃書范文案例( 四 )

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(一)組織機構
主辦單位：__大酒店
承辦單位：__大酒店
協辦單位：__生鮮市場
特邀嘉賓：__教師、__教師
參與群體：所有顧客
(二)主題活動構思
1、確定該次美食節特色定位
2、簡單而隆重的開幕式
3、本次活動“美食使者”評選
為推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽 。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選 。在開幕式當天舉行見面會，進行推介 。美食節期間，在各參與團隊中進行拉票 。于美食節閉幕式上進行表演及評選 。
4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用 。
5、閉幕式
五、經費來源
本次活動由__大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食 。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片 。
七、活動時間、地點
活動時間：20__年__月__日8：00——13：00
活動地點：__大酒店戶外廣場
酒店策劃方案范文5
一、組織者:
劉總監
二、負責部門:
營銷部，餐飲部
三、舉行日期:
20__年7月20日至8月5日
四、活動目的:
1.經過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度 。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費 。
3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源 。
五、具體資料
(一)美食節籌備:
1.采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施 。
2.經過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注 。
(二)美食節資料:
1.舉辦品牌菜肴形象展示 。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態 。
2.服務人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態也應進行必須的要求 。
在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置 。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣 。
(三)活動促銷:
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經過開展買贈活動，吸引更多消費者 。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解 。
3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲 。
(四)宣傳策劃:
1.印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送 。
2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌 。
3.信息群發，消息散播
(五)費用預算:
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發2000=5000元 。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100_8=800元 。
【酒店策劃方案范文 酒店項目策劃書范文案例】3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元 。

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