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家常面條怎么做好吃又簡單又好吃 家常面條怎么做好吃又簡單

生活百科蛋液

煮面看起來很簡單，加點水、面、料就可以搞定，其實不是的 。
一碗面也是需要很技巧的 。
像很多人自己在家，有時候做面會煮糊了，面又軟又爛一股面粉味 。有的人還沒有煮透，就撈起來準備吃 。如果自己在家做的面就是這個水準，還不如自己在家泡泡面吃 。
一定要看下面總結的幾個技巧，
以后煮面就不用擔心啦！
1、煮面條要加鹽——一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛！
2、煮面條加一勺油——面條不會粘連，而且能防止面湯溢鍋 。
3、煮面條水開時放點涼水——這樣煮熟得快而且不黏湯 。
4、煮面條加點糖——特提鮮

學會了如何煮面，
【家常面條怎么做好吃又簡單又好吃 家常面條怎么做好吃又簡單】好吃的鹵就可以按照自己喜歡的來啦，
在這里教大家我最喜歡吃的西紅柿雞蛋鹵，特別香！
西紅柿雞蛋面
食材：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、甘汁園雙碳白砂糖、味精、香油、老姜片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，放入甘汁園雙碳白砂糖，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些） 。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油 。

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