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五谷豐登是哪五谷 五谷豐登

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人們常說：“五谷豐登 ， 六畜興旺” ， 那么 ， “五谷”指的是哪五谷？六畜又是指哪六畜呢？

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五谷豐登
答案是：六畜為牛、馬、羊、豬、狗、雞；五谷為稻、黍（小米）、稷（高粱）、麥、豆 。
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小麥
在國人的傳統觀念里 ， “五谷豐登”寓意農業豐收 ， 糧食富足 ， 風調雨順 ， 豐衣足食 ?！傲笈d旺”則代表家庭富貴 ， 人丁興旺 ， 生活富裕 ， 興旺發達 。這兩句成語 ， 也被延伸指整個社會繁榮昌盛、國富民強 ， 人們安居樂業 ， 幸福安康 ， 社會安定 。是人們對美好生活的一種向往和祝福 。
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六畜興旺
農村過去貼春聯 ， 都要在糧囤、糧缸、糧倉上貼上“五谷豐登”的短聯；在豬圈、雞圈、羊圈等圈門上方 ， 貼上“六畜興旺”短聯 。在大門口的影壁墻上 ， 貼上“出門見喜”四字對聯 。從格式上看 ， 它們都不算是對聯 ， 只能算是橫批 。實際上 ， 農村的糧食作物遠不止五種 ， 而農村飼養的家畜也大大超過六種 。之所以叫“五谷豐登 ， 六畜興旺”只是泛指 ， 因為從一到十 ， 是最常用的序號 ， 一和二配合 ， 三和四結合 ， 五與六搭檔 ， 七和八搭配 ， 九與十常用 ， 既朗朗上口又工整押韻 ， 非常的奇妙 。而其中三和四、五和六應用最廣泛 。比如三從四德、三心二意、三言兩語、三番五次、三妻四妾、朝三暮四、說三道四、低三下四、挑三揀四、三老四少、橫三豎四以及五顏六色、五臟六腑、五黃六月、五冬六夏等 。所以 ， 五谷豐登和六畜興旺 ， 泛指所有的糧食和家畜家禽 。
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五谷豐登
在五谷中 ， 稻、麥、豆是現今農村常見的農作物 ， 非常普遍 。尤其是水稻和小麥 ， 大江南北、長城內外 ， 都有種植 ， 而我國也是水稻的發源地 。水稻和小麥也是全球種植最廣的兩種農作物 ， 小麥之一 ， 水稻第二 。它們自古以來就是人們餐桌上的主食 。雖說南北方都有栽培 ， 但北方還是以面粉為主 ， 南方以稻米為主 ， 這也是南北方飲食差異所造成的 。至于大豆 ， 也是一種常見的油料作物 ， 是人體脂肪補充的主要來源 。黍和稷是指谷子和高粱 ， 它們曾經是我國農業區的主要農作物 ， 后來農業發展 ， 飲食結構發生變化 ， 小米和高粱的畝產量低 ， 難以滿足人口快速增長對糧食的需求 ， 所以小米和高粱逐漸被小麥和玉米取代 。
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五谷豐登
《三字經》里說：“馬牛羊 ， 雞犬豕 ， 此六畜 ， 人所飼” 。它們的作用是：馬致遠 ， 牛負重 ， 雞司晨 ， 犬守夜 ， 豬羊一刀菜 。六畜中的馬、牛最重要 ， 它們是生產資料 ， 也是運輸工具 ， 因此放在首位 。在古代 ， 交通不便 ， 交通工具更是匱乏 ， 馬是陸地上的主要交通工具 ， 不僅能馱貨物 ， 還能拉馬車 ， 同時也是騎兵的構成要件 。在古代 ， 馬一直是國家的戰略資源 ， 不許百姓私自買賣交易 。明朝時期 ， 馬和茶被朝廷壟斷 ， 屬于國家戰略資源 。
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谷子
而牛是農民的忠實伙伴 ， 是農村的之一家畜 。其實 ， 馬在農村并不常見 ， 而牛卻非常普遍 。這主要是因為用途不同 。牛能拉車、耕地、打場 ， 容易飼養 ， 耐力強 ， 不生病 ， 性情溫和 ， 壽命長 。而馬比較嬌貴 ， 性格驕傲 ， 耐力不如牛 ， 使用范圍窄 ， 除了奔跑速度比牛快外 ， 其他方面都次于牛 。農村有句俗話 ， 叫：鐵驢銅騾紙糊的馬！說的就是這個意思 。而對于農業生產來說 ， 牛的作用大于馬 ， 所以牛和馬在一起說 ， 都是牛排在前面 ， 比如做牛做馬、牛頭馬面、牛高馬大、風牛馬不相及等 。而對于軍事上來說 ， 馬的作用大于牛 ， 牛對于軍事幾乎沒有作用 ， 可以忽略不計 ， 除了諸葛亮用過“火牛陣”之外 ， 其他的就再也沒有什么了 。

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