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北方夏至吃面條 。夏至是二十四節氣之一，每年公歷6月21日或22日視太陽運行至黃經90度為夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的日照時間最長 。夏至之后，陰氣始生，陽氣開始衰退 。
夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了 。中國古人將夏至分為三候：一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生 。夏至還是民間重要的傳統節日——夏至節 。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃面條、食粽子等習俗 。
【北方夏至吃什么面 北方夏至吃什么傳統食物圖?】夏至除了注意消暑解渴外，情緒上應該盡量平靜，同時注意睡眠 。天氣炎熱，人體新陳代謝加快，應適度降低運動強度 。夏至這天北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長 。
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