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大人小孩都不可能拒絕咖喱的誘惑 ， 因此咖喱雞飯就經常出現在家里的餐桌上
By 南風微醺
用料雞腿 5只土豆 1個洋蔥 半個胡蘿卜 半個青椒 半個蔥姜 適量鹽 10g咖喱醬 半袋
做法步驟
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1、雞肉洗凈 ， 去骨切小塊 ， 我用的就是這款咖喱醬
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2、土豆洋蔥胡蘿卜青椒洗凈切丁
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3、蔥姜適量
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4、熱鍋涼油下雞腿肉翻炒至水分收干（雞腿肉也可以選擇焯水 ， 我今天是整塊雞腿用面粉抓洗 ， 洗掉了大部分血水）
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5、下入蔥姜翻炒均勻炒出香味
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6、下入土豆洋蔥胡蘿卜翻炒1分鐘
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7、加入沒過食材的水分 ， 同時加入10g鹽 ， 給所以食材一個底味 ， 大火煮開轉中火煮5分鐘
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8、倒入半袋咖喱醬（沒有咖喱醬可以用咖喱塊、咖喱粉替代） ， 一定要一直翻炒以防粘鍋 ， 煮至湯汁濃稠
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9、倒入青椒丁翻炒至斷生
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10、成品
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11、用模具做出海豚的造型 ， 洗一顆黑豆當海豚的眼睛 ， 周圍澆一圈咖喱雞 ， 好看好吃的咖喱雞飯就完成了
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12、小娃兒喜歡的花朵造型 ， 吃的干干凈凈！
小貼士這個屬于快手簡單而且大眾都能喜歡的菜 ， 趕緊行動起來給你愛的家人來一份！
雞腿的營養功效雞肉性平、溫、味甘 ， 入脾、胃經；可益氣 ， 補精 ， 添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
1.強身健體
雞肉的消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌 ， 常處于亞健康狀態的白領更好多吃一些 ， 以增強免疫力 ， 減少患病幾率 。雞 *** 有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效 ， 用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
【咖喱雞飯的做法大全咖喱雞飯的做法】4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面 ， 更是有較好的作用 。
雞腿的飲食禁忌雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食 ， 會導致腹瀉；
與芥末同食會上火 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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