【切開的南瓜可以放冷凍保存嗎 切開的南瓜可以放冷凍保存嗎？】切開的南瓜可以放冷凍保存 。放冰箱前需在切口處涂鹽或者貼紙巾，用保鮮膜包裹，不僅能保障南瓜不腐敗變質，并且還能保存南瓜的味道和色澤，可冷凍保存2-3個月 。南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形 。
形態特征：
一年生蔓生草本；莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛 。葉柄粗壯，長8-19厘米，被短剛毛；葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，有5角或5淺裂，稀鈍，長12-25厘米，寬20-30厘米，側裂片較小，中間裂片較大，三角形，上面密被黃白色剛毛和茸毛，常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端，成一小尖頭，背面色較淡，毛更明顯，邊緣有小而密的細齒，頂端稍鈍 。卷須稍粗壯，與葉柄一樣被短剛毛和茸毛，3-5歧 。
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