建議用50度以上的酒釀造 。
一般來說，釀造青梅酒的時候最好使用50度以上的酒，這樣釀出來的酒口感香醇，風味獨特，而且可以存放較長的時間，深受人們喜愛 。
當然對于酒量不好的人群來說，如果飲用不了這么高度數的酒，也可以用度數稍低的酒來浸泡，不過最好也不要低于35度，因為度數過低的酒浸泡青梅后度數會進一步降低，不利于存放 。
【青梅酒用多少度的酒好喝 青梅酒用多少度的酒好】
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