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甲魚湯的禁忌人群，什么人不能吃甲魚

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1、肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱 。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝昏迷 。
2、失眠、孕婦及產后泄瀉也不宜食用 。雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強 。
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃 。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用 。脾胃虛弱的人，更不能多吃，否則往往使入不思飲食，肚腹脹滿，甚至引起腹瀉 。
4、幼兒要少食甲魚 。甲魚屬于高蛋白質滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良，加重脾胃的負擔，因此要少食 。
擴展資料：
甲魚營養價值
甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱 。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素 。甲魚也因此而身價大增 。
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品 。
參考資料來源：人民網-飲食必知：吃甲魚的常見禁忌

參考資料來源：百度百科-甲魚
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