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硅油紙和吸油紙的區別在于防水性能、耐高溫性等 。
【硅油紙和吸油紙有什么區別 硅油紙是吸油紙?】防水性能：硅油紙是一種具有三層構造的包裝紙，里面有一層淋膜，且還有一層涂有硅油，所以防水性能比較好；吸油紙是用天然纖維或人工合成材料做的紙，所以它的防水性能較差一點 。
耐高溫性：硅油紙在高溫烘焙的環境中，耐熱性更加的優異，所以在烘焙的過程中顏色不會變黑；吸油紙在高溫烘焙環境中，因為耐熱性不穩定，所以非常容易起火 。
硅油紙和吸油紙都是良好的油紙，具有吸油性，所以一般會用來當做墊紙，把它們放在烤盤上，吸去一些油分，又因為油紙比較柔軟，所以在制作蛋糕時，可以配合搟面杖輕松地將蛋糕卷起來 。
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