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公筷一般是白色 。
【公筷是黑色的還是白色的 公筷是什么顏色的,白色和黑色?】公筷一般是專門用來夾菜的筷子 ， 不可以用來吃飯 ， 一般是白色 ， 每人配備一雙 ， 只可在夾菜時使用 。黑色是私筷 ， 靠近餐盤的是黑色的私筷 ， 距離餐盤較遠的是白色的公筷 。
公筷經常和分餐制、合餐制聯系在一起 。不管是分餐還是使用公筷 ， 在中國都有悠久的歷史 。中國最早出現“分餐”而食 ， 是在夏商時期 。宋高宗趙構曾經是使用公筷的代表人物 ， 但是宋代以后 ， 分餐制開始被共餐制取代 ， 直到明清時期 ， 共餐制已經完全取代了分餐制 。
現在 ， 我們還是要加強公筷公勺意識 ， 無論是為了防疫衛生 ， 還是弘揚中華民族的文明禮儀和傳統文化 ， 都應該鼓勵“分餐制+公筷公勺” 。
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