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板栗是堅果的一種，板栗原產地是我國，是中國歷史上食用最早的堅果之一，它的年產量位居世界首位，我國種植生產的板栗營養價值豐富，被譽為世界板栗之冠 。河北省的板栗資源很豐富，是全國出口板栗最多的省份，在日本等國家，還把板栗稱為了“天津甘栗” 。
【板栗是不是堅果類什么是堅果 板栗子屬于堅果嗎?】板栗主要種植在平地到海拔2500米的山地，除了在青海、寧夏、海南等省份因為氣候和地形沒有辦法種植板栗之外，其他的省份都有種植板栗 。板栗富含淀粉，還含有很多的營養物質，炒熟之后的板栗味道香甜，口感軟糯，是很多人非常喜歡吃的堅果之一 。除了可以生吃和熟吃之外，板栗還可以加工成蜜餞、罐頭等 。
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