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鳳梨一般可以放多久 整個鳳梨可以放冰箱嗎保存嗎( 三 )

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奶制品：牛奶最容易判斷是否變質 。如果牛奶已有酸味，更好扔掉 。另外，牛奶結塊或結片也是變質的征兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質，其安全期一般為保質日期后約10天 。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營養價值會大減 。
干酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，更好4周內吃完 。無論什么食品，放入冰箱前更好用容器或食品袋、保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，這樣即有利于保鮮，也不會串味，冰箱就不容易產生異味了 。
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，然后擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，再用干凈的抹布擦拭干凈，晾干后放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味 。
生活用冰箱保存藥物要小心
使用多年的冰箱出現故障，修好后又突然“失控”，導致放置在冰箱內的7瓶胰島素全部“報銷” 。日前，氣憤的譚先生投訴到了消委會 。
原來，市民譚先生患糖尿病多年，需要長期注射胰島素，按照胰島素的儲藏要求，一直以來他都將事先備好的胰島素放置在家中冰箱的保鮮柜中 。最近一段時間，譚先生家中的冰箱出現了故障 。因為冰箱質保早就過了“三包期”，譚先生只得把冰箱送到家門口附近的一家家電維修部進行修理 。兩天后，修理部通知譚先生冰箱已經修好，叫他前來領取 。
把冰箱搬回家后，譚先生家人趕緊試用了下，冰箱運行終于又恢復了正常，于是譚先生放心地將7瓶胰島素放進了冰箱保鮮柜里 。然而沒想到，僅僅一天后，冰箱制冷突然再次“失控”，導致保鮮柜中的7瓶胰島素全部“報銷” 。氣憤的譚先生隨即趕到那家家電修理部，要求賠償胰島素的損失，卻遭到了修理部負責人的拒絕 。無奈之下，譚先生只好來到消委會尋求幫助 。最終，經消委會工作人員的耐心調解，修理部同意賠償譚先生7瓶胰島素的損失共300元，一起糾紛總算得以圓滿解決 。
關于不宜放冰箱保存的五種食物
西紅柿：
西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛 。
火腿：
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗 。
巧克力：
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味 。
香蕉：
如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛 。
鮮荔枝：
如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味 。
不適合放在冰箱保存的食物
1、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛 。
2、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 。
3、草莓
草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變 。
4、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛 。
5、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味 。黃瓜還會長毛發粘 。因為冰箱里放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存 。
6、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽 。
7、淀粉類食物
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍 。
另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利 。
8、巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖 。儲存巧克力的更佳溫度是5℃—18℃ 。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存 。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用 。
9、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，更佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用 。

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