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九月有秋葵、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆、菠菜等蔬菜 。
孔子說“不時不食”，也就是說要按季節、按時令來吃東西，什么季節吃什么東西 。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”的說法，代指蘿卜和姜的營養豐富 。比如冬季的菠菜，不僅口味甜糯，營養含量也比夏季菠菜多八倍 。
【九月有什么蔬菜上市 九月有什么蔬菜可以種?】時令蔬菜的口味和營養都很好，不同的蔬菜品種，由于其遺傳特性不同，適宜在不同季節、不同環境下生長，時令蔬菜在適宜的條件下長得會更健壯，營養更豐富，口味絕佳 。比如秋葵，四季豆等，均適應低溫氣候，在夏天收獲的秋葵口味清淡，但九月收獲的秋葵吃起來甘美新鮮，十分爽口 。
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