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八寶粥的配料主要有粳米、糯米、豆類、果干等 。八寶粥多以粳米、黑糯米或白糯米為主料 ， 紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞、芡實、薏仁等為輔料熬制而成 ， 在不同地區 ， 人們還會根據飲食習慣的不同來選取不同的材料 。
八寶粥也叫佛粥、臘八粥、七寶粥、五味粥、七寶五味粥等 ， 常在臘八節食用 。
【八寶粥的配料有哪些 銀鷺八寶粥的配料?】八寶粥的原意是指用八種原料熬制的粥 ， 但隨著人們飲食習慣的變化 ， 八寶粥的原料很多已經超出了八種 ， 除了甜味食材之外 ， 一些地區還會熬制加入胡蘿卜、香腸、咸肉等食材的咸粥 。
八寶粥制作簡單 ， 但歷史悠久 ， 營養豐富 ， 是我國傳統節日與風俗的傳承與展現 。
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