文章插圖
陽春面是光面、清湯面 。
【陽春面到底是什么面 陽春面百度百科?】陽春面是我國江南地區傳統特色小吃，陽春面以湯色清淡口味鮮香爽口為特點 。各地陽春面的制作都各有不同，其中出名的有上海陽春面、揚州陽春面等等 。民間習俗稱十月為小陽春，在上海的方言中十為陽春，之前每碗只需十文，所以叫陽春面 。
相傳，陽春三月乾隆皇帝南巡至淮安，化名在街邊游歷體察民情，在一個小面攤吃飯，連吃兩碗，胃口大開，對其更是贊不絕口，面條根根分明有嚼勁，湯底卻清澈見底，面湯上還漂浮著金黃色的油花 。在得知面沒有名字時，乾隆靈光乍現，以陽春三月將其命名為陽春面 。
推薦閱讀
- 燒堿是什么 堿與燒堿有什么區別?
- 夢見交朋友
- 蹲大號是什么意思 蹲單號是什么意思?
- 錢包的別稱 錢包名稱是什么意思?
- 夢見紅花
- 夢見汽車追尾
- 最嚇人的星座是什么星座
- 10月上半月是什么星座天秤座的缺點
- 象牙果原材料 象牙果的紋路是什么樣的?
- 來也匆匆去也匆匆意思是什么 來也匆匆去也匆匆意思