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紅燒老鵝的做法竅門 紅燒老鵝的做法怎么做才好吃

生活百科

By 彩虹糖666
用料
鵝肉 泰半邊
老姜 50克
小米辣 50克
大蒜 1頭
生抽 3勺
干辣子節 過量
香葉 5片
大料 2個
啤酒 1瓶
鹽 過量
做法辦法
1、不放一滴油，干鍋放入帶皮的鵝肉
2、這個是鵝肉炸出來的油，真的很肥，這不過一半罷了
3、倒入一罐啤酒，放入干辣子，大料，香葉，中火悶煮
4、倒些許生抽，收汁
5、裝盤，湯汁我都留住來了，用來來日拌面吃
鵝肉的養分工效
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經 。具備益氣補虛、和胃止渴、止渴化痰，解鉛毒等效率 。
1.提防耐性病
補虛益氣，暖胃生津 。凡常常口渴、乏力、氣短、食欲頹廢者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，如許既可彌補暮年糖尿病人患者養分，又可遏制病況興盛 。
2.緩和咳嗽
鵝肉可調節和提防咳嗽病征，更加對調節傷風和急耐性呼吸道炎、耐性腎炎、暮年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效 。更加符合在冬季進補 。
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