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什么是伯爵茶？喝它有什么講究？

生活百科佛手柑

據說伯爵茶的制法 ， 是維多利亞時期 ， 英國的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中國期間 ， 到中國內陸游歷訪問時 ， 到中國內陸游歷訪問時 ， 所學會的一種古老的紅茶混合制法 。
回到英國后將制法傳授給開紅茶店的杰克森 ， 再經杰克森的改良 ， 而形成今日的伯爵茶 。
這種制法所調配出的混合茶 ， 以中國紅茶為基礎 ， 加上佛手柑熏制而成 。不過現今各品牌的調制成分不盡相同 ， 有的還加入印度茶或錫蘭茶為底調制成 ， 故茶色及口味不一 。
伯爵茶具有獨特的風味 ， 香味濃郁迷人 ， 添加牛奶后口感更為香美 ， 深受歐洲上流社會的歡迎 。但也有許多人在飲用伯爵茶時 ， 為了品嘗其原有的風味 ， 堅持不添加牛奶 。
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