新鮮天麻怎么吃? 新鮮天麻怎么保存

新鮮天麻的保存方法如下:
1、冰箱保存法
新鮮天麻煮熟后切片,曬干后放入冰箱中即可,不曬干的話保存的時間也不會很長,一般1-2個月之內吃完比較合適 。
【新鮮天麻怎么吃? 新鮮天麻怎么保存】2、泡在蜂蜜里,能存一年
將新鮮天麻切片,泡在蜂蜜罐里可以放一年喲,當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎?這個方法比較適合喜歡甜食的人類 。
3、干天麻存儲法:按步驟一洗凈曬干后,用蒸籠蒸,蒸到手摸有點軟就可以了,然后用杠炭火烘烤 。為了避免有煙葉,最好將天麻放到棉布上面 。
4、新鮮的天麻如果不多的話,洗干凈晾干之后可以用報紙再加一個塑料袋裝好放進冰箱的冷藏室冷凍保藏,一般能保存兩個月 。
5、剛剛挖出來的天麻保護方法:因為天麻不能刮傷,所以盡量不要損傷表皮,剛挖出來用箱子裝,然后一層天麻一層沙弄好,最后把表面蓋上薄膜,但不要密封 。把它放在溫度10度左右的地方 。
6、榨漿保存:鮮天麻挖出后把泥土清洗干凈然后晾干水分——榨漿、濃縮、凍干,同時低溫滅菌 。這樣就可以保存久一些并且能保存原有的營養成份 。

7、如果沒有什么條件,可在密閉盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰,再將天麻用紙包好放入,加蓋密閉 。
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