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團子（Dango）
團子是由糯米粉和水制成的圓形點心 。通常將三或四個團子串在一起，然后加上各種甜味或咸味的調味料來調味 。
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御手洗團子（Mitarashi dango）團子里更流行的一種，是把團子烤了以后再涂上甜醬油 。一般在日本的神社外面能買到烤好的團子 。
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地瓜（Sweet Potato）
日本地瓜是比較甜的品種 。一般在秋冬季節，路邊的小攤會賣地瓜相關的小吃 。
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大學芋（Daigaku imo）就是由地瓜做的小吃，它是把地瓜油炸以后，再澆上甜糖漿和烤芝麻而成 。
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還有的做法是把地瓜整個放在燒熱的石頭上烤熟，然后切成薄片，再加上鹽和糖 。
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大阪燒（Okonomiyaki）
大阪燒也是有名的日本小吃，它是一種“關西風格”的小吃，把各種食材（一般是面粉、雞蛋、白菜以及各種蔬菜和肉類等）混在一起，然后倒在烤盤上用烤架烤制而成 。
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廣島人做大阪燒會不太一樣，它是把面糊和其他食材分開烹飪，然后再放到炒面上 。
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而無論是關西風格還是廣島風格，最后的成品一般都會搭配紫菜、腌制的紅姜、蛋黃醬和咸味的大阪燒醬 。
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烤雞肉串（Yakitori）
烤雞肉串就是把小塊的雞肉用竹簽串起來烤制而成 。常用的材料是雞腿和雞翅，但也開選擇雞肝、雞皮、雞腸或雞軟骨來 ***。
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雞肉一般用鹽或其他咸味調味料來調味 。有些雞肉串里還會加入一些其他的材料，比如tsukune是由雞肉末、雞蛋、蔬菜和香料做成的丸子串；negima是把雞塊和韭菜交替串在一起的串燒 。
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鯛魚燒（Taiyaki）
鯛魚燒是做成魚狀的點心，但是除了外觀以外，和魚并沒有任何關系 。它是一種像煎餅的甜食，由面粉、小蘇打、鹽和糖做成，里面的餡料一般是滿滿的紅豆沙，最后會在魚形的模具里定型 。
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鯛魚燒的外表酥脆，里面有時候也會加入蛋奶沙司、巧克力或花生醬 。現在，也有些創意的餡料，比如地瓜、奶酪、香腸或蔬菜等等 。
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仙貝（Senbei）
仙貝是一種米餅，據說有數百種不同的口味、形狀和大小 。在日本的商店中能看到很多包裝好的仙貝，但是更好的仙貝還是在大街上，這些仙貝是在木炭烤架上直接烤熟，更香更脆更有風味 。
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一般日本仙貝是用大米做成的，吃起來十分松脆 。而在京都，仙貝卻是用年糕米做成的，更加輕薄 。大多數的仙貝是咸的，用醬油或鹽調味，但在日本也可以找到甜味的仙貝 。
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炒面（Yakisoba）
日式炒面選用的是拉面的面條，把面條和切成小塊的豬肉和各種蔬菜（如白菜、胡蘿卜和洋蔥）一起炒 。
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日式炒面也是在中國炒面的基礎上改良的，使用了特殊的調味料，所以具有獨特的濃郁辛辣味 。日式炒面一般配以海苔片、魚片和紅腌姜，不論是作為正餐還是小吃都很不錯哦 。
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現在也會看到把炒面當做熱狗一樣夾在面包中的小吃，上面還會撒上蛋黃醬和腌姜 。這算是一種西式的改良做法了吧 。
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