1. 首頁 > 生活百科 > >

蒸魚干要多長時間 蒸魚干

生活百科

時間緊張就做這懶人菜，煮飯時順便蒸一蒸，出鍋咸香入味好吃下飯 。

蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
【蒸魚干要多長時間蒸魚干】
俗話說：“最熱是八月”，這句話一點也不假，雖然已經過了處暑，但是這幾天的氣溫比大暑那時候還要高，天天躲在空調里不想出來 。不做飯的人大概真的不知道，天天下廚做飯真的是一種煎熬，做好一頓飯，不僅汗流浹背，衣服也濕透了，還要聞著廚房的油煙味，等到全部做好后，自己已經沒了胃口，一點也不想吃了，只想吃早上剩下的冷粥或者喝點涼白開來解渴 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
所以，天氣一熱，我就喜歡做蒸菜，蒸菜是烹飪 *** 中最簡單、最能保持營養、也最省時省力的一種 *** ，就是時間緊張的上班族，也能在短時間內連飯帶菜一起做好，而且還能遠離油煙，遠離燥熱 。每年的初夏，我家都會曬上好多草魚干，留到夏天天熱的時候做這懶人菜——【蒸魚干】，有人會問，夏天曬干的魚不會壞嗎？答案肯定不會壞的，因為我把曬干的魚先用白酒涂抹，再包上保鮮膜放入冰箱冷凍，這樣放一年也不會壞，等到吃的時候再拿出來，沒有一點問題 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
我經常在煮飯時順便蒸一盤，飯煮好時菜也一起蒸好了，不需要在熱鍋前煎炒油炸，更不需要待在火熱的廚房里汗流浹背，只要把所有食材一股腦放好就可以，出鍋咸香入味，好吃下飯，分享給大家 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖

菜名：【清蒸草魚干】
主要食材：魚干適量 。
調味料：食用油1勺，香蔥1把，老姜1塊，料酒2勺，生抽2勺，白糖少許 。
操作時長：半小時左右 。
操作步驟：
之一步 浸泡 。把大塊的魚干用刀切開，因為是腌制的魚干，所以要浸泡一會，去除多余的鹽分，也把魚塊泡軟，這樣蒸出來的口感會更好 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
第二步 加入調料 。浸泡半小時后，把魚干撈出來，沖洗干凈后放入大碗中，加入食用油1勺，香蔥1把，老姜1塊，料酒2勺，生抽2勺，白糖少許，少量清水 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
第三步 蒸熟 。電飯煲準備好，加入大米淘洗干凈，再加入適量清水，上面放上蒸屜，按下煮飯鍵，半個小時后，提示音響起，飯煮好了，魚干也蒸熟了，香氣撲鼻還冒著白煙 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
第四步 出鍋 。簡簡單單的兩個步驟，魚干就蒸好了，咸香軟嫩，入味好吃，把魚干端出來，即可開吃了 。
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
第五步 成品圖 。秋季就愛吃這蒸菜，簡單一蒸，連飯帶菜一起出鍋，咸香軟嫩，入味好吃！
蒸魚干要多長時間 蒸魚干

文章插圖
----《溫馨小提示》----
1 魚干是一種熱能較高的食品，味道鮮美，食用可補充體能，滋補健胃 。但是脾胃虛寒的人應該少吃 。2 高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食 。濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者忌食 。
3 在整個 *** 魚干的過程中，會有一些細菌的入侵，所以不建議經常吃 。
清蒸魚干怎么做更好吃？大家還有什么好的 *** 推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教 。
感謝大家的閱讀，美食每天更新 。今天的分享就到這里了，覺得有用的點個贊，歡迎轉發讓更多的人看到，最后別忘了關注一下，我們明天再見 。
#我的花樣生活##記錄鄉村之美#

    推薦閱讀