1、將鹽、五香粉、花椒粉等混合均勻，一切按照自己喜歡的口味 。
2、將豆腐干表面撒一層混合調味料，薄薄的撒一層就可以了，腌制15分鐘 。
3、在鍋中倒入1/3瓶紅燒醬油，一些清水，加入少量八角、桂皮等煮開 。
4、將豆腐干放入其中煮5到10分鐘左右，使豆腐上色 。
【怎么制作香干子 怎么用豆腐干制作香干】5、上色之后撈出即可晾干、烹飪 。
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