【全國哪里的酸梅湯最正宗 酸梅湯的原產地?】
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酸梅湯是西安和北京的特產，酸梅湯的發源地現在還存在爭議，一種說法是西安回族制作的特產，另一種說法是北京特產 。在我國很早之前就有酸梅湯，古籍中記載“土貢梅煎”，就是一種古老的酸梅湯 。南宋《武林舊事》中提到的“鹵梅水”，就是類似酸梅湯的一種清涼飲料 。我們現在喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝制作的消暑解渴的飲料，之后就流傳到民間 。
酸梅湯是中國傳統的消暑飲料，制作的主要原料有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等 。在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫就已經變質，不可以喝了 。如果一次喝不完，就放到冰箱里存放 。
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