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咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料 ?？Х鹊墓枢l是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區 。
【咖啡的故鄉是哪里? 咖啡的故鄉是哪個大洲?】據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得異常興奮活潑，進而發現了咖啡 。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意 。
咖啡樹喜歡白天溫和而不酷熱的氣溫，以及少于兩小時的直接日照 。因此當地的農夫就在咖啡園中，夾種一些高一點的樹來為咖啡樹遮蔭 ?；谶@些特性，適合咖啡生長的樂土，多半是位于南北回歸線之間，擁有高山地形的國家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶 。
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