1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么樣做檸檬雞爪 怎么樣做檸檬酒

生活百科冰糖


1、檸檬泡酒時需要準備新鮮檸檬1千克，質量好的高度高粱酒3千克，冰糖500克，無油無水的刀和面板一套干凈玻璃瓶一個食用鹽適量，清水適量 。
2、把準備好的干凈玻璃瓶加入適量白酒搖晃一下，進行消毒，并把里面的水分晾干，準備好的新鮮檸檬放在流水下打濕再涂抹適量食用鹽，涂抹后用力揉搓，也可把它放在淡鹽水中浸泡半小時，取出后再用清水沖洗干凈，晾干表面水分 。
3、把洗好后的檸檬放在無油無水的面板上，用干凈的水果刀切掉兩頭，再把余下的檸檬切成薄片，切好后的檸檬片放入的干凈玻璃瓶中放一層檸檬片，要放一層冰糖，最后再把準備好的高粱酒直接倒進去，要讓高粱酒把里面的檸檬片全部淹沒 。
4、倒入白酒后把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放在陰涼通風的地方進行浸泡，每天搖晃1~2次，30天以后里面的檸檬酒就能泡好，取出后可直接飲用 。這樣泡出的檸檬酒度數比較高，喝的時候一定要適量，不然容易喝醉 。
5、如果不喜歡度數高的檸檬酒，再用檸檬泡酒時，還可以選擇酒精度數比較低的日本清酒，但這種檸檬酒泡好以后有保質期，在泡好以后六個月內就要喝完，如果超過這個時間它就很容易出現變質 。用檸檬泡酒時，冰糖的數量并不是一成不變的，大家可以根據自己的口味去調節冰糖的具體數量 。


【怎么樣做檸檬雞爪 怎么樣做檸檬酒】

    推薦閱讀