納豆制作方法和食用 納豆食用小貼士

【納豆制作方法和食用 納豆食用小貼士】
1、納豆不宜加熱吃,納豆中的發酵菌或酶不耐高溫,加熱到70℃活性就會消失,營養價值會大打折扣 。
2、納豆最宜在晚餐時間食用,納豆在進入人體1-12小時內,所含納豆激酶會發揮溶血栓功能,晚餐食用,有預防早上心血管疾病復發的作用,每天吃30-100克是最佳的 。

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