1. 首頁 > 生活百科 > >

油燜蠶豆怎么做好吃 油燜蠶豆怎么做

生活百科將油

油燜蠶豆的正宗做法：
主料：蠶豆一碗 。
輔料：玉米油35毫升；花椒一小把；姜片2-3片；清水一碗；鹽1-2勺；雞精一點；蒜片一小把 。
1.蠶豆一碗清洗干凈，瀝干水分備用 。
【油燜蠶豆怎么做好吃 油燜蠶豆怎么做】2.干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油 。將油燒熱 。下花椒，蒜片 。
3.下姜片，翻炒爆香 。
4.倒入蠶豆開始翻炒 。
5.翻炒2-3分鐘，然后倒入一碗清水，略沒過蠶豆 。開始燜煮 。
6.蓋上鍋蓋 。中火燜煮 。

7.需要燜煮到湯汁略收干 。
8.蠶豆軟糯，然后加鹽調味 。加一點點雞精提鮮 。翻炒均勻后，再燜煮1分鐘，即可關火 。好吃的油燜蠶豆就做好了 。

    推薦閱讀