武漢小年吃什么食物 武漢過小年吃什么?


武漢小年吃什么食物 武漢過小年吃什么?

文章插圖
武漢小年吃餃子、灶糖、糖瓜、關東糖、麻糖、米餅、年粽 。
吃餃子:民間講究在小年夜吃餃子,和俗語:“送行餃子迎風面”的說法有關 。
【武漢小年吃什么食物 武漢過小年吃什么?】吃灶糖:灶糖是一種粘牙的麥芽糖制成的,把它抽為長條型的糖棍叫作關東糖,拉制成扁圓形的就叫做糖瓜 。
吃糖瓜:糖瓜分為兩種,一種是有芝麻的,另一種是沒芝麻的,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,大小不同 。
米餅:米餅的原料是糯米粉,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具制成圓形,再經過高溫蒸熟,吃起來別具風味 。
年粽:這是新年吉祥的象征,剝去葉子之后,皮是糯米,餡是豬肉和綠豆,也有人會放自己喜歡的食品做餡料 。

    推薦閱讀